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2007年12月18日 (火)

しまった!!

なにがって、写真を撮らなかったことだ。
今夜の夕食、娘をして、「今日は豪華だね」と言わしめるほど、(一見)食材豊富に見えるメニューだったが、実際に購入したのは、298円のナムルセットのみ。料理ブログの「100円クッキング」の目的は、たんに料理のレシピをのせるだけでなく、安価な食材でも豪華に見える食卓を演出するのは可能であるとアピールすることにもあるので、今夜の食卓などはまさにその典型。是非とも紹介したかった。自分のための覚書として、以下、そのメニューを記しておく。メインは、ナムルセットを使っての石焼きビビンバ(もどき)。昨日98円にてゲットしてあった餃子の皮を使っての水餃子スープ。サラダ代わりに野菜焼き(適当な大きさに切った野菜を塩コショウでサッとソテーしたもの。キノコのみは、少量の白ワインも使用)。ちなみに、使われた冷蔵庫の残り物野菜は、ピーマン、ズッキーニ、山芋(先日ゲットのずんぐり太郎)、エリンギ。ソテーした野菜にパラリと薬味の青ネギをふりかけ、大根おろしタレなど用意すれば完璧。おまけに、石焼きビビンバ(もどき)は、ご飯、ナムルを入れてカンカンに熱したフライパンをテーブルに運び、玉子を投入して目の前で混ぜるというパフォーマンス付だ。

クリスマスが近い。そろそろ食材入手にとりかからねば。予定しているメニューの必要食材を1日で揃えようと思ったら出費がかさむし、無駄もでる。なるべく安売りのときにちょっとずつゲットしておかねば。この数ヶ月間で、いつものパスタは20円値上がりし、エコナ油も30円値上がりし、トマトピューレも滅多に100円では売ってくれなくなった。季節柄もあって、野菜類はなにもかも高い。無駄遣いは許されないのに、今日もまた、買い忘れてたマンガを、三冊もアマゾンに注文してしまった。嗚呼。

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