串天ぷら

串揚げといえば、パン粉を塗したフライ状のものが主流で、私の大好物でもあるのだが、天ぷらははじめて。なるほど。海老類は、フライで食べるより天ぷらのほうが格段に美味しい、と常々娘が主張していたが、フライ好きの私も、それは認めていいかも。それに、家でやるなら、一工程少なくてすむ分、このほうが作り易いかも。
お店は、新宿西口「段々屋」。酒の品揃えも良し。